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各產(chǎn)區(qū)辣椒價格回顧：

山東金鄉(xiāng)：由于今年當?shù)厝龣呀窚p產(chǎn)，質(zhì)量偏次，導致入庫量下降。現(xiàn)存貨源質(zhì)量一般。前山東金鄉(xiāng)冷庫椒交易局面清淡，購銷人氣不高，拿貨客商較少，且拿貨力度一般，客商多挑煉優(yōu)質(zhì)貨源，但當?shù)貎?yōu)質(zhì)貨源偏少，購銷一般，成交量不大；目前金鄉(xiāng)三櫻椒上通貨13.70-14.20元/斤，通貨12.50-13.00元/斤。

河南柘城：柘城地區(qū)近期走貨量加快，詢價買貨客商增多，需求較前期有所增加，但價格暫無明顯變化，整體市場活躍度尚可，待到成交量繼續(xù)放大，供小于求，價格才具備上漲動機。目前柘城三櫻椒好上通貨：14.00-14.50元/斤，上通貨：14.00元/斤左右，通貨13.50元/斤左右。

(資料圖片僅供參考)

河南臨潁：臨潁地區(qū)辣椒價格近幾日無明顯變動，走貨多維持常態(tài)，存儲商出貨心態(tài)不一，整體待收售貨源較為寬松，買家采購較為謹慎，多挑選適宜貨源，購銷以質(zhì)論價。目前庫內(nèi)三櫻椒色選精品：14.30-14.40元/斤，上通貨13.50-13.70元/斤，通貨13.00-13.50元/斤。

數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

從供應端來看，當前北方辣椒產(chǎn)區(qū)整體交易尚可，新椒陸續(xù)上市，存儲商賣貨積極性不一，手中有貨的大戶多對后市辣椒行情信心不足，著急變現(xiàn)意愿較強，但當前辣椒價格較前期高價已經(jīng)有明顯下降的空間，存儲商利潤方面也是受到了縮減，故有部分賣家有明顯讓價現(xiàn)象，小戶心態(tài)則較為穩(wěn)健。

從需求端來看，雖然已經(jīng)立秋，但氣溫依舊偏高，辣椒加工廠拿貨量相對有限，當前主要采購方為批發(fā)商，但批發(fā)商大多為了控制成本，多低價采購合適貨源。八月過半，各大中小學校陸續(xù)開學，升學宴需求增加，將會帶動一部分消費，疊加開學團膳需求增加，終端市場將會有備貨現(xiàn)象。

短時預測：利好：1、天氣轉(zhuǎn)涼，辣椒加工廠開工率將會得到提升，同時加工廠拿貨量也會增加

2、臨近學生開學，升學宴以及團膳需求增加，將會帶動一波辣椒消費。

利空：1、新椒陸續(xù)上市

2、恐高情緒下，部分持貨商出貨積極。

3、印度椒整體走貨一般，部分持貨商有讓利出貨現(xiàn)象。

4、行業(yè)淡季，目前終端多以消耗前期庫存為主。

綜合來看，雖然目前國內(nèi)新椒陸續(xù)上市，但上市量相對有限，短時對冷庫椒影響不大，再者近期雖然走貨量較前期有所增加，但整體局面還處在供大于求，故短時冷庫椒上漲動力不足，或維持穩(wěn)中偏弱運行。

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