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白蘿卜“清肺”有了科學依據(jù)!研究發(fā)現(xiàn):這類蔬菜或能保護肺!

來源:百度新聞 時間:2023-08-24 13:02:33

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【資料圖】

以往我們總聽說“吃白蘿卜可以清肺”,那么真的有科學依據(jù)嗎?白蘿卜又是如何“清肺”的?最新的研究揭示出了答案。

每天吃點“十字花科”蔬菜,

或有助保護肺屏障!

8月16日,英國弗朗西斯·克里克研究所的研究人員在《自然》(Nature)期刊上發(fā)表的一篇研究發(fā)現(xiàn),在肺血管內(nèi)皮細胞里,有一種叫做芳香烴受體(AHR)的蛋白,AHR在被配體激活之后,可以保護肺血管內(nèi)皮細胞,有助于維持肺部健康屏障并緩解感染。

而十字花科蔬菜中富含的吲哚等天然分子就可以激活芳香烴受體(AHR)進而保護小鼠的肺屏障,緩解肺感染。①

那么,哪些是十字花科蔬菜呢?比如西蘭花、甘藍、白菜、白蘿卜等。

值得一提的是,蘿卜素有“小人參”的稱呼。從中醫(yī)角度來看,白蘿卜入肺,比如,有輕微的咳嗽,尤其是肺燥咳嗽時,可以通過喝點白蘿卜汁來解決。③

研究截圖

研究人員表示,“無論如何,多吃十字花科蔬菜是個好建議,而且這個研究還表明,在生病時更要多吃這些蔬菜”。②

西蘭花。蘇天是/攝

中醫(yī)推薦的8種養(yǎng)肺食物

北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院中醫(yī)主任醫(yī)師李曰慶2023年在人民日報健康號“國醫(yī)名師李曰慶”刊文介紹,食物雖然不能治愈疾病,有些卻可以幫助我們潤肺止咳。養(yǎng)肺這幾種食物可以多吃:

1.梨

梨,具有止咳化痰、清熱解毒等功效,可以生吃、榨汁、煮食等,對肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎等有較好的治療效果。與蜂蜜、甘蔗等榨汁一起服用,效果更好。

2. 銀耳

看似平平無奇的銀耳其實營養(yǎng)成分特別高,而且銀耳屬于溫和性的食物,不寒也不熱,適合大部分人吃,經(jīng)常吃銀耳既能夠開胃健脾。

還能夠養(yǎng)肺清肺,對免疫力也有增強作用,還有就是如果本身是腫瘤患者平時有在化療的,也可以吃銀耳來增強對化療的耐受力。

3. 菠菜

菠菜中雖然很多人知道含有豐富的鐵,但是它也富含著豐富的鎂元素,鎂能夠調(diào)節(jié)人身體的機能,在運動前如果適當?shù)厥秤煤V元素的食物能夠增強心肺功能。但菠菜中含有大量草酸,身體有結(jié)石者盡量減少食用。

4. 百合

百合可以補充心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰或者秋冬干燥的人都適合吃百合。吃百合的方法有很多種,例如炒薺菜百合,當小菜吃。先把薺菜切成碎,再和百合一起炒,可以說是美味的食物。特別適合肺病患者。

5. 蘿卜

蘿卜味甘,辛,性涼,入肺,胃經(jīng),具有清熱生津,下氣寬中,消食化滯,開胃健脾,順氣化痰的功效,可以輔助治療或治療多種疾病。可以治療咳嗽,也有潤肺養(yǎng)肺的功效,脾胃虛寒者也不宜多食。

白蘿卜。健康時報毛圓圓/攝

6. 羅漢果

羅漢果被人們譽為“神仙果”,中醫(yī)認為它具有清熱解毒、化痰止咳,養(yǎng)聲潤肺,去除口臭之功效,而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。

現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),羅漢果中含有的羅漢果甜甙有較明顯的清肺利咽、化痰止咳的作用,可增強機體的細胞免疫功能,對養(yǎng)肺有很好的幫助作用。

7. 柿子

中醫(yī)認為,柿子性涼,秋天吃潤肺止咳,輕松克服秋燥。成熟的鮮柿可以直接吃,也可榨成柿子汁喝,每天吃一個,不咳嗽不上火。尤其是出現(xiàn)咳嗽痰多以及肺燥等不良癥狀時,吃一些柿子,對止咳化痰有很好的幫助作用。

8. 檸檬

檸檬含有的檸檬酸成分能夠滋養(yǎng)肺部健康。非常適合痰濕體質(zhì)的人。每天用檸檬加一點鹽,沖泡成檸檬水,能夠起到化痰祛濕的作用。④

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文章

本文綜合自:

① Major J, Crotta S, Finsterbusch K, et al. Endothelial AHR activity prevents lung barrier disruption in viral infection. Nature. 2023. doi:10.1038/s41586-023-06287-y

2023-08-22 奇點網(wǎng)《

<自然>:蘿卜“清肺”,有了科學依據(jù)》

② 2023-08-16 《Research finds that molecules in vegetables can help to ease lung infection》

https③ 2016-10-21 健康時報《秋冬常備大蘿卜》

④ 2023-01-17人民日報健康號“國醫(yī)名師李曰慶”《哪些食物更養(yǎng)肺?梨、銀耳等食物可以多吃!》

原標題:《白蘿卜“清肺”有了科學依據(jù)!研究發(fā)現(xiàn):這類蔬菜或能保護肺!》

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