處暑丨來杯酸甜爽口百香果，回味清香汁水足
時間：2023-08-24 07:47:41
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處暑至，暑氣至此止矣。天高云淡，木葉動秋聲，秋風徐來，秋便有了秋的味道。
處暑節氣，百色靖西市各地的百香果開始進入成熟期。藤蔓下，搖曳著累累碩果，散發出陣陣清香。靖西市盛產百香果，目前全市百香果種植面積達2.15萬畝。在靖西，常見的百香果有紫皮百香果和黃金百香果兩種，其中“欽蜜9號”黃金百香果最受歡迎。其果皮呈金黃色，汁多肉滿，甜度高酸度低，糖度平均在20度，最高可達24度以上。吃起來甜中帶酸，回味更是口齒清香、甜蜜。據說百香果富含維他命C、A、B1、B2，以及人體所需的氨基酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等。
百香果茉莉花茶。
百香果拌黃瓜條。
百香果除了切開直接吃果肉，還可做成各式飲品、小吃。百香果切開，挖取果肉，加入適量的蜂蜜攪拌均勻，再依次加入西柚、冰塊，倒入泡制好的茉莉花茶，一杯有顏值、有風味的百香果茉莉花茶就做好了。而百香果拌黃瓜條的做法更是簡單，根據個人口味，在百香果肉里加入適量蜂蜜攪拌，倒入去皮切好的黃瓜條，撈一撈即可。云淡風輕的秋日里，在自家的陽臺里喝著果茶，啃著百香果味的黃瓜，酸甜交融中，享受最純粹的味覺交響樂，不失為一種秋日的浪漫和愜意。
處暑節氣，愿你云淡風輕、擁抱美好，收獲滿滿當當的碩果。
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