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昨天（15日）下午，2023上海國際食品和飲料展覽會“山海情深·滬享貴品”貴州名優商品推介會在上海世博展覽館貴州主題展專區舉行。

據悉，本次推介會由貴州省商務廳、貴州省農業農村廳、貴州省文化和旅游廳、貴州省人民政府駐上海辦事處主辦，貴州國際酒類博覽會股份有限公司、貴州電子商務云運營有限責任公司承辦。邀請100余位國內外食品、飲料等領域的企業家參加。

會上，貴州貴茶集團、貴州國臺酒業、貴州洋太生物科技有限公司、貴州美味佳合公司、貴州習水黔道食品、貴州旅投集團上海推廣中心分別對“黔茶”“黔酒”“黔果”“黔餐”“黔牛”“黔景”作推介發言，向與會嘉賓介紹貴州特色產品、優勢產業。

(相關資料圖)

國務院國資委商業發展中心處長馬建平表示，此次推介會為上海市民提供一個了解貴州特色產品機會的同時，也將進一步加強貴州與上海之間的經濟交流與合作。

貴州省商務廳黨組書記、廳長馬雷表示，貴州和上海聯系，沒有因為不再是對口協作省份而結束，而是一種新的開始。在2023上海國際食品和飲料展覽會舉辦之際，貴州舉行“山海情深·滬享貴品”主題展和名優商品推介會，進一步強化了和上海的聯系互動。通過本次活動，讓上海看到貴州的食品工業的發展，讓貴州看到上海市場的需求，更加精準對接聯系；并找到比較優勢和雙方供需差異，找到新的合作空間，謀劃合作增量。接下來，貴州將推薦更多優質商品進入上海，引進先進理念，培育老字號、新貴品，成為食品消費的“新食尚”。

此次推介會上的亮點產品有：

黔茶——南方有嘉木，黔地出好茶。貴州是全國茶園面積最大的省份，全省茶園面積達700多萬畝，特色地理環境及所處緯度，使得貴州擁有兼具高海拔、低緯度、多云霧、無污染的茶葉產區，獨到的生態優勢，是貴茶高原好茶賴以生長的良土。貴茶集團本次推介的主要產品為貴茶高原抹茶，采摘早春細嫩茶樹鮮葉制作而成，特色抹茶粉色澤翠綠，香氣濃郁，湯色濃綠，達到鮮甜口感與茶味極致平衡。

黔酒——貴州名優白酒企業的品牌化發展探索與實踐。國臺酒源自中國醬酒核心產區茅臺鎮，國臺酒業是中國醬酒核心產區茅臺鎮第二大釀酒企業。在國臺看來，好產區是品牌發展的天然稟賦和最好背書，產能、儲量是品牌持續發展的后勁和保障，產品是品質和品牌的綜合載體和集中表現，國臺酒業堅持用數字化解析經驗，用智能化提升標準，構建高標準的數字化質量管理體系，持續釀造一瓶更好的美酒。

黔果——貴州刺梨，現代食尚健康之果。千優谷作為“貴州刺梨”公共品牌，專注于貴州刺梨大健康產業發展，致力于刺梨精深產研融合發展，產品涵蓋刺梨飲料、刺梨原汁、刺梨維C片和刺梨谷物脆、果脯、嫩膚面膜等，已入駐華潤萬家、星力超市等線下渠道及京東、天貓、抖音等線上平臺，構筑起全渠道銷售網絡。在“中國刺梨之鄉”龍里縣，千優谷建立了刺梨合作種植基地，開展刺梨溯源、農旅融合文化項目，大力發展刺梨綠色生態綜合產業。

黔菜——黔菜經典、高端品質、大眾消費。美乘工坊是貴州美乘網旗下特色預制菜品牌，秉承“舊味新嘗、老菜新作”的創新生產理念，繼承貴州美食傳統文化，融合黔山秀水生態農業，致力于特色黔菜的研發和生產，生產出能被千家萬戶廣泛認可的民族美食。美乘工坊現有安順、貴陽（在建）兩個食品生產基地，位于貴陽市都拉營的現代化多鏈式中央廚房工廠將于2023年底投入運營。推介會上，美乘工坊向上海市場推介酸菜蹄膀、貴州酸湯魚、貴州鹽菜肉、習水紅湯羊肉、老貴陽脆哨、貴州烙鍋等地道黔菜。

黔牛——貴州黃牛，打造中國自己的和牛品牌。貴州黃牛在貴州山間、峽谷放養，干凈的土壤、空氣、水和豐富的飼草資源，造就了品質優良、健康美味的貴州黃牛肉。貴州省肉牛產業產值較大、發展穩定、帶動性強，是全省生態畜牧業重點發展的四大產業之一，依托完整的養殖、生產、冷鏈配送、專業包裝等標準化體系，貴州黃牛不斷輻射國內市場，擺上千家萬戶的餐桌。

黔景——貴山貴水迎貴客。邀請貴客游貴州，感受黃果樹大瀑布氣勢磅礴、西江千戶苗寨神秘多彩、梵凈山生態自然、岜沙苗寨古老神秘；去云峰屯堡，品味至今保留的大明遺風；去加榜梯田，住進梯田間散落著苗鄉獨具特色的吊腳樓；還可以在榕江感受村超的激情、在城市綠肺中肆意的奔跑、在草莓音樂節自由的吶喊……期待上海游客到貴州親近山水，體驗特色民宿，品嘗黔味美食，領略民族風情。

作者：張天弛

編輯：商慧

責任編輯：戎兵

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