腌大蒜吃了對身體有什么好處_新鮮大蒜怎樣腌好吃啊 環球快看
時間：2023-06-22 22:15:53
(資料圖片)
1、1.鮮蒜剝去外層，用刀切開根部；
2、2.處理過的大蒜必須有兩層皮。我用了40頭，6斤左右；
3、3.把大蒜放在盆子里，泡在水里。這是為了去掉大蒜的辣味。泡一天左右。我早上泡，晚上瀝干，換兩次水。
4、4.把泡好的蒜拿出來，放在箅子上，控制水分，就一個晚上；
5、5.準備醬油、醋、花椒大料；
6、6.將醬油、醋、花椒、大料、糖、水倒入鍋中，大火燒開后關火冷卻；
7、7.將控制水分的大蒜放入容器中；
8、8.倒入煮好的蒜湯，蓋好蒜，等10天左右就可以吃了；
9、9.這時候大蒜的顏色已經變紅了，已經有味道了。咸五味脆而不辣，配粥或饅頭特別好吃；
以上就是新鮮大蒜怎樣腌好吃啊這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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