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程久龍 實(shí)習(xí)生 董靜雨 楊欣宇/文8月16日晚間，周黑鴨（01458.HK）發(fā)布了2023年上半年業(yè)績(jī)公告。公告顯示，2023年上半年，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.1億元，同比增長(zhǎng)19.8%；凈利潤(rùn)達(dá)1.02億元，同比暴增453.6%。周黑鴨在半年報(bào)中表示，報(bào)告期內(nèi)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)主要是隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇及消費(fèi)市場(chǎng)回暖，線(xiàn)下門(mén)店業(yè)務(wù)逐漸恢復(fù)，銷(xiāo)售量增加所致。

就產(chǎn)品類(lèi)別而言，財(cái)報(bào)顯示，鴨及鴨副產(chǎn)品、其他產(chǎn)品、特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)貢獻(xiàn)收益分別為11.08億元、2.87億元、0.19億元，分別占總收益比例為78.3%、20.3%、1.4%。

半年報(bào)指出，公司營(yíng)收凈利雙增主要因?yàn)椴扇∧贻p化策略，建立起多元化的年輕人觸達(dá)渠道。尤其在產(chǎn)品端，公司緊跟年輕化消費(fèi)者偏好，持續(xù)推進(jìn)“三新戰(zhàn)略”，聚焦新口味、新品類(lèi)、新價(jià)格帶，品牌滲透率不斷提升。

在“三新戰(zhàn)略”推動(dòng)下，周黑鴨上半年新品類(lèi)蝦球系列終端含稅銷(xiāo)售額超1.2億元。微辣系列終端含稅銷(xiāo)售額近3億元，9.9元小雞腿上市兩個(gè)月總銷(xiāo)量突破96萬(wàn)盒。在渠道的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理方面，周黑鴨針對(duì)不同場(chǎng)景、不同時(shí)段的需求，進(jìn)行產(chǎn)品定制、時(shí)段分層運(yùn)營(yíng)。公告披露，2023年上半年，近1500家店延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，夜宵時(shí)段上半年終端含稅銷(xiāo)售額近人民幣5700萬(wàn)元。

半年報(bào)還指出，在報(bào)告期內(nèi)，周黑鴨持續(xù)深化“直營(yíng)+特許+O&O”三輪驅(qū)動(dòng)商業(yè)模式，以消費(fèi)者為中心構(gòu)建了“無(wú)處不在的場(chǎng)景，觸手可得的產(chǎn)品，隨心所欲的消費(fèi)者”的多元化銷(xiāo)售渠道。

門(mén)店方面，報(bào)告期內(nèi)，周黑鴨門(mén)店總數(shù)達(dá)3706間，其中自營(yíng)門(mén)店1542間，特許經(jīng)營(yíng)門(mén)店2164間，覆蓋中國(guó)28個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的339個(gè)城市。在高勢(shì)能門(mén)店方面，周黑鴨繼續(xù)重點(diǎn)布局，夯實(shí)優(yōu)勢(shì)渠道。上半年，周黑鴨交通樞紐門(mén)店凈增46家，商圈商業(yè)體及商超門(mén)店凈增133家。

線(xiàn)下門(mén)店之外，線(xiàn)上渠道作為另一個(gè)消費(fèi)主戰(zhàn)場(chǎng)，也是周黑鴨渠道布局的重點(diǎn)。2023年上半年線(xiàn)上渠道收入達(dá)2.1億元。報(bào)告期內(nèi)，門(mén)店外賣(mài)終端含稅銷(xiāo)售額達(dá)3.9億元，社區(qū)生鮮終端含稅銷(xiāo)售額達(dá)7500萬(wàn)元。此外在以直播帶貨為主的內(nèi)容電商平臺(tái)，周黑鴨也不斷融合線(xiàn)上線(xiàn)下場(chǎng)景，為門(mén)店賦能。

展望下半年，周黑鴨預(yù)計(jì)消費(fèi)市場(chǎng)在波動(dòng)中逐步恢復(fù)，隨著下半年產(chǎn)品價(jià)格帶實(shí)現(xiàn)全覆蓋，前端業(yè)務(wù)需求支撐強(qiáng)勁。公司將繼續(xù)夯實(shí)高勢(shì)能渠道優(yōu)勢(shì)，提升門(mén)店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，并不斷探索社區(qū)剛需消費(fèi)場(chǎng)景的發(fā)展路徑，培育更適合社區(qū)場(chǎng)景的副品牌，打造新的增長(zhǎng)極。