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近日，有消息稱，手打檸檬茶品牌檸季有意收購(gòu)華潤(rùn)旗下的咖啡連鎖品牌太平洋咖啡，預(yù)計(jì)該筆交易金額為3億元～5億元。

8月21日，第一財(cái)經(jīng)記者就此事詢問(wèn)檸季方面，對(duì)方表示不予置評(píng)，并表示后續(xù)有進(jìn)展會(huì)同步（給大眾）。

(相關(guān)資料圖)

官網(wǎng)資料顯示，檸季手打檸檬茶是一家以清爽的檸檬茶為招牌的連鎖茶飲品牌，2021年2月8日創(chuàng)立于湖南長(zhǎng)沙。餐飲數(shù)據(jù)分析平臺(tái)窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù)顯示，目前檸季在全國(guó)有超過(guò)1000家的門(mén)店，在大本營(yíng)湖南就有近500家門(mén)店。此前檸季相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)曾公開(kāi)表示，檸季今年的重心將放在華南，目標(biāo)是2023年開(kāi)到2000家門(mén)店，明年目標(biāo)則是5000家門(mén)店。

值得注意的是，字節(jié)跳動(dòng)是檸季背后的重要股東。2021年7月，檸季獲得字節(jié)跳動(dòng)數(shù)千萬(wàn)元A輪融資。不久后的2022年1月，檸季再度融資，獲得了數(shù)億人民幣的A+輪融資，字節(jié)跳動(dòng)再次加持、順為資本、騰訊投資也是背后的投資方。

近年來(lái)，太平洋咖啡的市場(chǎng)份額正受到擠壓，若真被新品牌收購(gòu)，未嘗不是一件好事。

窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)現(xiàn)有的太平洋咖啡門(mén)店數(shù)量為309家，營(yíng)業(yè)中的有265家，暫停中的有44家。3年前，太平洋咖啡全國(guó)門(mén)店數(shù)量為443家。早在2015年，太平洋咖啡門(mén)店數(shù)量曾一度超越了Costa，成為當(dāng)時(shí)僅次于星巴克的連鎖咖啡品牌。

今年6月，記者曾走訪過(guò)一家位于徐匯區(qū)華鑫中心的太平洋咖啡原址，該門(mén)店已經(jīng)關(guān)閉，且暫時(shí)沒(méi)有新的店家接手。保安表示：“這家太平洋咖啡已經(jīng)關(guān)門(mén)好幾個(gè)月了，你可以找別的咖啡店，園區(qū)還有好幾家。”記者注意到，該園區(qū)還有一家星巴克，以及幾家獨(dú)立咖啡館。還有不少上班族選擇點(diǎn)咖啡外賣，包括manner、瑞幸、seasaw等品牌。

華鑫中心的情況只是中國(guó)咖啡市場(chǎng)的縮影。

近些年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，新品牌不斷涌現(xiàn)且融資頻繁。企查查數(shù)據(jù)顯示，2022年咖啡賽道發(fā)生融資31起。2023年前4個(gè)月，也已經(jīng)有了23起融資。2023年1月至4月，我國(guó)累計(jì)新增1.8萬(wàn)家咖啡相關(guān)企業(yè)，同比大幅增加103.3%，其中2月全月新增3470家，同比激增183%。

公開(kāi)資料顯示，自2019年起，太平洋咖啡新開(kāi)出的門(mén)店數(shù)逐年減少，2019年新開(kāi)出85家門(mén)店，2020年為44家，到了2023年，這個(gè)數(shù)量?jī)H為6家。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者分析稱：“太平洋咖啡最大的一個(gè)問(wèn)題是它的品牌調(diào)性支撐不起它的價(jià)格定位。30塊錢(qián)的咖啡，大家有包括星巴克在內(nèi)的很多選擇。其次，它的場(chǎng)景也并不是非常有差異性。咖啡賽道已經(jīng)進(jìn)入了內(nèi)卷化的節(jié)點(diǎn)，太平洋咖啡還堅(jiān)守所謂的‘擊中商務(wù)人士’的策略。如果太平洋咖啡想改變，將300多家門(mén)店同時(shí)整改升級(jí)的話難度太大了，所以它現(xiàn)在唯一可行的應(yīng)該是降價(jià)。”

（文章來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)）