央視《山水間的家》聚焦廣西橫州市石井村
時間：2023-08-21 08:38:18
(資料圖)
見證鄉村振興的壯美蝶變，尋找山水之間的詩意棲居。8月19日，由中央廣播電視總臺與文化和旅游部聯合攝制的大型文旅探訪節目《山水間的家》第二季，在中央廣播電視總臺央視綜合頻道(CCTV-1)播出第三期，南寧市橫州市石井村的萬畝茉莉花海在節目中驚艷亮相，帶領全國觀眾走進“一朵花到一杯茶”的曼妙歷程。
到花田里采摘茉莉花、把茉莉花做成菜肴、體驗茉莉花茶的制作過程……本期節目中，主持人與嘉賓走進國家現代農業產業園和全國特色小鎮的核心建設區——橫州市石井村，把當地因花而美、因花而興、因花而名的背后，村民耕耘不輟的奮斗之美呈現在全國觀眾面前。
“好一朵美麗的茉莉花，芬芳美麗滿枝丫……”這首《茉莉花》唱遍大江南北。全球每10朵茉莉花，就有6朵來自橫州。“這里日照充足、雨水充沛，特別適宜茉莉花生長。”主持人在節目中感慨道。
近年來，橫州市大力推進茉莉花產業發展，讓一朵朵茉莉花成為名副其實的“致富花”。
漫步石井村，茉莉花田里忙碌的身影隨處可見。“我們最多時一天能采摘50公斤茉莉花，可以賣得約1500元。”村民譚克棟說，大家都說茉莉花是“致富的花、幸福的花”。
節目里，主持人和嘉賓頂著烈日跟隨花農深入田間地頭，在“中國·茉莉小鎮”茉莉花交易市場開市前，幫助花農搶抓農時、采摘花蕾。辛勤勞作后，主持人和嘉賓還提著親手采摘的茉莉鮮花前往交易市場進行交易。
從一朵花到一杯茶需要經歷多少道工序？在橫州市茉莉花茶制作技藝傳承人謝大高的帶領下，主持人和嘉賓體驗了伺花、篩花、窨茶、茶花分離等九窨茉莉花茶的制作過程。茉莉花茶只聞茉莉香、不見茉莉形，其清香鮮醇的滋味要經過復雜精細的工序才能激發出來。首次學習制茶的嘉賓感慨不已：“每一份細心和認真都體現在茶葉里，我們以前說‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’，了解以后也體會到‘誰知杯中茶，口口都辛苦’，這讓我更加珍惜、更加敬畏、更加敬佩。”
“村子里處處是香氣，這里的‘香’是一個綜合立體的概念，我們能看得到香、聽得到香、聞得到香，觸碰到沉甸甸的汗水浸透的香。”主持人說，這些香氣來自于質樸的、像茉莉花一樣不與百花爭艷的花農們，花農們在烈日下的辛勤工作帶來了茉莉花的香氣，帶來了蒸蒸日上的生活。(記者吳瀟)
