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今年暑假期間，南鑼鼓巷街區(qū)垃圾桶的垃圾總量達(dá)到日均30噸。

【資料圖】

據(jù)北京廣播電視臺消息稱，9月1日起，南鑼鼓巷將全面取消窗口售賣餐食。

南鑼鼓巷從今天（29日）開始進(jìn)行街區(qū)業(yè)態(tài)提升，166家商戶將全面取消從窗口售賣餐食的方式，羊肉串、面筋、酸奶一類的小吃售賣，將全部搬到室內(nèi)。9月1日起南鑼鼓巷將關(guān)停窗口售賣餐食，低端業(yè)態(tài)也會逐漸取消。目前各餐飲商戶正在抓緊調(diào)整。

北京商報記者致電了多家位于南鑼鼓巷的商家，多家門店工作人員都表示門店正常營業(yè)。其中一位工作人員表示，雖然目前窗口暫停售賣餐食，但可以堂食，門店依舊正常營業(yè)。

據(jù)了解，今年暑假期間，南鑼鼓巷街區(qū)垃圾桶的垃圾總量達(dá)到日均30噸，嚴(yán)重影響游客體驗和居民日常生活。

手拿烤面筋、炒年糕、臭豆腐、冰激凌邊逛邊吃的消費(fèi)者隨處可見。記者注意到，因為不合口味，把還剩一大半的食物丟進(jìn)垃圾桶的人不在少數(shù)。在一些設(shè)有桌椅的小吃大排檔、美食街等店鋪里，消費(fèi)者用餐離開后的桌子上也剩了很多沒吃完的食物。

“去飯店吃飯的時候一般會注意適量點餐，但逛小吃街時難免覺得新鮮，什么都想嘗嘗。”帶著孩子來北京旅游的陳大姐說。而有同樣想法的消費(fèi)者顯然不少。

一名環(huán)衛(wèi)工人告訴記者，每次收垃圾時，在每個桶里都能見到吃剩的食物和喝剩的飲料：“現(xiàn)在生活條件好了，許多人買到不合口味的吃兩口就扔了。”天還沒黑，這名環(huán)衛(wèi)工人就已經(jīng)收了兩桶廚余垃圾和8桶其他垃圾。“你說這浪費(fèi)的食物該有多少！”他說。

全面取消窗口售賣餐食，就是為了引導(dǎo)游客堂食就餐，減少街區(qū)垃圾桶的“負(fù)擔(dān)”，同時提升游客的游覽體驗。

目前經(jīng)過整改，烤羊肉串和烤面筋之類的食物不再是在臨街窗口銷售，而是改為室內(nèi)銷售，游客可以堂食就餐。

巨大的客流量使得南鑼鼓巷發(fā)展過度商業(yè)化，產(chǎn)生了環(huán)境衛(wèi)生、無照違法經(jīng)營等各類問題。為此，各部門以堅持集中整治與長效治理相結(jié)合的思路，深入推進(jìn)南鑼鼓巷環(huán)境整治提升工作，全力改善南鑼鼓巷環(huán)境秩序現(xiàn)狀。

東城區(qū)交道口街道辦事處副主任吳洪才表示，取消臨街售賣形式改為堂食設(shè)座，引導(dǎo)游客到店內(nèi)就餐，同時不提供一次性餐具，改為可重復(fù)使用的環(huán)保餐具，通過這種方式實現(xiàn)垃圾不出門、不落地，減少南鑼鼓巷每天的垃圾總量。

東城區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)生態(tài)環(huán)境局、區(qū)城管委、區(qū)應(yīng)急局、區(qū)城管執(zhí)法局、區(qū)消防救援支隊等部門研究相關(guān)舉措，交道口街道作為屬地進(jìn)行統(tǒng)籌，要求餐飲商戶全部實行堂食用餐，原則上不提供一次性外帶餐具。臨街檔口逐步取消現(xiàn)場熱食加工轉(zhuǎn)變業(yè)態(tài)，對違反規(guī)定的由市場監(jiān)管部門查處。

編輯丨楊博  綜合北京商報（記者 張?zhí)煸⒈本r間新聞、北京晚報

圖片丨北京商報、微博@北京交通廣播 截圖