派友圈|寧波人越來越能吃辣了？你常去哪家店吃辣？
時間：2023-08-20 21:07:10
吃鮮咸清淡寧波菜長大的寧波人
近年來好像越來越能吃辣了！
打開大眾點評，定位寧波
【資料圖】
“川菜”“湘菜”“衢州菜”
搜索結(jié)果都以萬計
這些以辣聞名的異鄉(xiāng)菜館
在寧波已是遍地開花
寧波晚報資料圖
川菜館“川味人家”的老板
曾在接受寧波晚報記者采訪時表示
2002年開第一家門店的時候
每一道川菜都要改良過
做成寧波人更易接受的微辣口味
而到了2018年左右
菜品口味就逐漸回歸正宗
因為寧波人越來越會吃辣了
寧波日報資料圖
派友圈今年5月推出話題：
什么口味的小龍蝦才是yyds？
不少派友就表示：香辣！麻辣！
有愛吃辣的寧波網(wǎng)友認(rèn)為：
自己是“變異的寧波人”
圖片來源：小紅書
酸菜魚、泡椒牛蛙、剁椒魚頭……
這些川湘菜品越來越受食客歡迎
寧波一些主打本幫菜的菜館
也把它們納入了自家菜單
【來聊一聊】
你或身邊的寧波人喜歡吃辣嗎？
能接受哪種程度的辣？
平時在家中做菜會放辣嗎？
外出就餐常去哪家店吃辣？
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編輯：任曉云
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