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屬于漳州人的海鮮自由回來啦~

(資料圖片)

開漁啦！

末伏夏盡，喜盼豐收

今天

為期三個(gè)半月的南海伏季休漁期結(jié)束

漳州全市182個(gè)漁港

3187艘漁船

鳴笛起航，奔赴藍(lán)海

這也意味著沉寂了三個(gè)半月的

鮮美海味將強(qiáng)勢回歸

快跟著文旅君來看看

漳州開漁的盛況吧~

01

東山島

潮平海正闊，千帆競發(fā)去。8月16日，2023年福建省首屆開海文化季漳州（東山）分會場啟動暨東山開漁儀式在東山關(guān)帝文化產(chǎn)業(yè)園廣場舉行，宣告為期3個(gè)半月的伏季休漁期結(jié)束，東山縣789艘伏休漁船揚(yáng)帆起航，帶著魚蝦滿倉的期盼，開始新一輪的耕海征程。

接下來，大家來東山不僅可以吃到鮮美生猛的海鮮，品嘗東山特色小吃，還能打卡東山島以下的美景~

馬鑾灣

馬鑾灣

東山島天然的海濱浴場

國家帆船帆板訓(xùn)練基地

夏天最適合來這里

泡海澡，清涼又解暑

孩子也能來這里玩沙踏浪

圖 | 黃如川

還能玩各種刺激的海上運(yùn)動

帆船、摩托艇、快艇......

讓你感受在海上馳騁的快樂

對了，這里的日落也很美

日落橘子海的浪漫別錯(cuò)過了！

圖 | 微博@小兵從軍、我是海邊人

南門灣

南門灣是多部影視作品

和綜藝的熱門取景地

這里半邊小鎮(zhèn)、半邊大海

吸引了許多人前來打卡游玩

如今節(jié)假日人們紛紛來此

海堤漫步、泡茶、吃燒烤

圖 | 微博@我是海邊人

每到夜里

夜景迷人、海風(fēng)清涼

又會開啟另一種精彩生活

熱鬧的夜市小吃攤飄散出香味

漁火在海上閃爍，浪漫迷人

圖 | 微博@我是海邊人

金鑾灣

金鑾灣

有著“天空之鏡”的美稱

是來東山島看日出的好去處

幻美如鏡的海灘上

倒映出多變的云彩

直到朝陽升起，照亮海灣

十分震撼迷人

圖 | 微博@我是海邊人

你也可以來這里聽濤看海

住一間海景房

每天被海島陽光喚醒

閑來就去海邊散步拾貝

過幾天悠閑的慢生活

圖 | 微博@寫真英雄

南嶼

來海島旅行

怎能少了燈塔？

去南嶼尋找電影

《你的婚禮》的燈塔吧！

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

當(dāng)退潮的時(shí)候

順著海上道路

走到對面的海島

來這里拍小清新的文藝照片

以燈塔、大海為背景

文藝又浪漫

體驗(yàn)一把當(dāng)電影主角的感覺

圖 | 微博@東山島田仔、小兵從軍

風(fēng)動石景區(qū)

風(fēng)動石景區(qū)

是來東山島的必打卡景點(diǎn)

作為國家4A級景區(qū)，

這里有令人震撼的自然奇觀

“天下第一奇石”風(fēng)動石

還有巍峨的東山關(guān)帝廟

歷史悠久的銅山古城......

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

你也可以去濱海木棧道

欣賞美麗的濱海風(fēng)光

聽濤看海，海風(fēng)拂面

圖 | 網(wǎng)絡(luò)

東門嶼

東門嶼被譽(yù)為“海上仙山”

它位于銅山古城東門對面

二公里遠(yuǎn)的海面上

故稱東門嶼，

又因島上有文峰塔，又名塔嶼

圖 | 陵島視界

它同廈門的鼓浪嶼，

溫州的江心嶼和臺灣的蘭嶼

并稱為中國四大名嶼

你可以來這里探尋奇石

鷹嘴巖、漁翁垂釣、壁虎戲象......

也可以訪傳奇的東明寺

還有文峰塔，黃道周讀書處等景點(diǎn)

圖 | 高衛(wèi)星、海邊拍手

02

漳州浯嶼島

今天

龍海1369艘漁船

從港尾一級漁港、浯嶼港、

海平三級漁港、雞嶼等附近海域揚(yáng)帆出發(fā)

開啟新一輪的耕海牧魚

沉寂多時(shí)的浯嶼等漁港又開始熱鬧起來

早上10點(diǎn)左右

漳州浯嶼島碼頭

聚集了近兩三百艘漁船

排列得整整齊齊

漁民們都已經(jīng)登船了

大家蓄勢待發(fā)

中午12點(diǎn)

海面上馬達(dá)聲不停

298艘漁船

開足馬力 百舸爭流

分別從南北兩向出發(fā)

開海追“鮮”

浯嶼島是福建漳州龍海港尾鎮(zhèn)的一個(gè)小漁村，古時(shí)因島上淡水奇缺有“無水之嶼”之稱，所以當(dāng)?shù)厝硕冀兴盁o嶼”，雅稱“浯嶼”。

在極具故事感的老渡口碼頭上，你會看見許多依靠遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)、海上養(yǎng)殖業(yè)以及造船業(yè)為生的漁民，他們性格熱情淳樸，生活簡單純粹。

據(jù)說，開漁十五天左右，大型漁船將會滿載而歸，平常少見的大魚、難見的品種，或許都能在這個(gè)時(shí)候收入腹中。

千帆競發(fā)向大海

海鮮大餐在路上啦~

那么

您如何來浯嶼島

上島后住哪兒

文旅君都給您安排得妥妥的~

趕快碼住吧~

WUYU ISLAND

浯嶼島住宿用餐

來浯嶼島可以住在當(dāng)?shù)氐拿袼?/p>

在島上晃晃悠悠逛上一天

再大快朵頤幾頓新鮮的海鮮

人生何等愜意~

米舍民宿

島上

各式各樣的新鮮海味

一定能滿足你的味蕾

不要小瞧這里的海鮮餐館

正宗的漁家風(fēng)味就藏在這里

島上海鮮美食

WUYU ISLAND

浯嶼島往返交通航班

龍海斗美村碼頭

導(dǎo)航搜索：浯嶼渡口

船程：15分鐘

票價(jià)：￥10（單程）

廈門和平碼頭

導(dǎo)航搜索：鷺江夜游（和平碼頭）

船程：40分鐘

票價(jià)：￥30（單程）

據(jù)了解

一般開漁的第三天

就有小船回來

海鮮的數(shù)量就會上升

而且按照慣例

相比休漁期

海鮮價(jià)格也將有所回落

9月份左右的海鮮最具性價(jià)比

03

海鮮怎么吃？

7月初—10月底：魷魚

8月—9月：蝦

9月：帶魚、鯧魚、小黃魚

9月—11月：梭子蟹

11月—2月：皮皮蝦

怎么挑選蝦？

看顏色：鮮蝦蝦殼青亮透明有光澤，捏上去較硬；

看體表：清潔完整，甲殼和尾肢無脫落現(xiàn)象，殼不易用手剝開，久置的蝦很容易用手剝開；

看氣泡：鮮蝦會時(shí)不時(shí)吐氣泡，說明有正常呼吸；

聞味道：蝦有一種腥味，越腥越新鮮，如果已產(chǎn)生異味，則不新鮮。

怎么挑選皮皮蝦？

看手感：捏蝦頭，越硬越好；

看蝦鰓：腹部越白，說明越新鮮；

看重量：同樣大小，越重越好。

怎么挑選魚？

看魚眼：新鮮魚眼球飽滿凸出，角膜透明清亮有彈性。不新鮮的魚眼球不凸出，眼角膜起皺，有時(shí)眼內(nèi)溢血發(fā)紅；

摸魚身：新鮮海魚體表沒有傷痕，不畸形，沒有不明黏液；鱗片緊實(shí)，魚肚不破，腹部沒有異常突起；

看魚鰓：新鮮魚鰓呈鮮紅色，粘液透明，若魚鰓變暗呈灰紅或灰紫色或發(fā)白，說明魚已經(jīng)死了很久；

壓魚肉：擠壓后魚肉凹陷遲遲不反彈，說明不新鮮。

怎么挑選梭子蟹？

看蟹殼：蟹殼呈褐色或紫色，堅(jiān)硬，紋理清晰有光澤的為佳；

看腹殼：指壓，硬的說明肉質(zhì)肥厚；

看蟹足：蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時(shí)蟹足堅(jiān)硬，不松弛下垂的最肥滿。

怎么挑選貝殼類？

看外殼：殼要有光澤，不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑；

看開口：微張口，受到觸碰后殼立馬緊密閉合的是活的，在水里一直開口的可能已經(jīng)死了很久；

看足與觸管：半吐出的舌頭一碰就縮進(jìn)去說明是活著的，吃起來才肉質(zhì)鮮美。

怎么挑選魷魚？

看體形：優(yōu)質(zhì)魷魚體形完整堅(jiān)實(shí)，有光澤，頭與身體連接緊密，不易扯斷；

看體表：優(yōu)質(zhì)魷魚體表面略現(xiàn)白霜，背部不紅；

看肉質(zhì)：優(yōu)質(zhì)魷魚魚肉肥厚，呈粉紅色半透明。

開漁后

一起來漳州

領(lǐng)略海島風(fēng)情

品嘗生猛海鮮吧~

END

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來源 | 綜合東山融媒、揚(yáng)帆龍海、廈門廣電、東山島旅游、龍海新聞

編輯| 王瑩瑩

審核| 黃新兵

監(jiān)制| 游瑛