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(資料圖片)

據報道，有消費者反映，飲品中冰塊含量占到飲品總量的2/3，冰塊含量過多導致飲用體驗感變差。同時，部分飲品在手機點單頁面的溫度選項只有“冰”，有些飲料店甚至拒絕消費者提出的“去冰”飲品需求。（8月23日人民日報客戶端）

如今走在大街上，買一杯冰飲容易，想要“少冰”“去冰”，卻要費不少功夫。比如，有的商家直接告知無法制作“去冰”飲品，甚至用“影響口感”等托詞搪塞顧客。再如，部分在線點單程序直接利用界面設計給顧客玩一手“強制選擇”——在飲品下單界面，根本不提供“常溫”選項，讓用戶沒得選。面對此情此景，雖有人堅持自己的訴求，放棄購買；更多人則懶得較真，只能用“等一等冰就化了”來自我安慰。

公眾不禁要問，到底誰才是這杯飲料的所有者？店家為何不愿意按照顧客的心意來辦？原因很簡單，利益使然。同樣大小的杯子，冰塊多了，飲品耗材自然就少了，商家便節省了成本。每次省一點兒，時間長了，積少成多，利益就有些可觀了。不過，這種“小心機”顯然不是長久之計。

一方面，中國消費者協會、中國商業企業管理協會近日針對“加冰飲品”的種種問題發出倡議，提示廣大餐飲經營者立足誠信經營，尊重消費者的知情權、自主選擇權和公平交易權，在“飲品加冰”的選擇上提供更多精細服務。相關內容的發布，意味著有關部門已經對飲品市場的“冰塊問題”有所關注。隨著行業監管規范的日益完善，飲品行業迎來標準化管理只是時間問題。若商家置若罔聞，不能及時“勒馬”，未來面臨強制監管也在法理之中。

另一方面，隨著個性化消費的發展，顧客已然習慣了把選擇權掌握在自己手中。飲品賽道競爭激烈，對于消費者來說，諸多產品并非無可替代。盡管大部分消費者對一些“強制加冰”的行為保持沉默，但品牌好感度必然會受影響。店家加到飲品中的冰塊會隨著氣溫融化，但若寒了顧客的心，再想回暖，可沒那么簡單。

（廣州日報評論員劉碩）