天津煎餅果子面糊配方做法（天津煎餅果子面糊配方）
時(shí)間：2023-08-18 06:57:14
(資料圖)
1、主料綠豆面50g白面15g小米面15果子3個(gè)輔料鹽適量雞蛋1個(gè)香油適量味精適量黃豆醬適量高湯適量蔥花適量油適量步驟1.將豆面白面小米面混在一起，其實(shí)我是在外面自己磨的綠豆面和小米面到家混白面就好了，所以比例不用固定的，然后加鹽和味精2.這是骨頭湯，以前做排骨特意留的3.用骨頭湯和面，要希一些4.放些香油5.電餅鐺刷油6.倒入面糊，刮平，蓋子蓋上，半分鐘不到，只要沒(méi)有濕的就好了7.磕入雞蛋，同時(shí)放入蔥花8.抹平蓋子蓋上一小會(huì)，等雞蛋熟了皮，就好了9.翻身抹醬，醬豆腐、辣醬等等醬料。
2、我只是放了些炸醬，大家可以自己發(fā)揮哈10.放入果子11.裹好，大功告成，不要咬到手呀。
3、12.開(kāi)動(dòng)。
4、小貼士面糊不要太糨，要不不好吃了，還有綠豆面和小米面是事先買(mǎi)好的，這樣就很省事了。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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