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(資料圖片僅供參考)

記者 曲鵬

人類在何時馴化出了油橄欖樹？原始的野蘋果是怎樣被馴化為我們如今食用的栽培蘋果？柑橘園緣何成為意大利的名片？不管是貴族還是平民，都在享受著果園所帶來的慷慨饋贈：太陽王路易十四鐘情于梨子的香氣，櫻桃在普魯士國王的花園里睥睨群芳，柑橘園在意大利不斷蔓延。在一片片繁茂果園的背后，是一部漫長的人類文明發展史。近日，《果園小史》一書中文版由譯林出版社推出，探尋果園所蘊藏的繽紛文化寶庫，并啟發我們思考人與自然的關系。

梭羅在自然隨筆集《野果》中寫道，“當人遷徙時，不僅會帶鳥兒、四足動物、昆蟲、蔬菜和專屬佩劍，還會帶上他的果園”。從古至今，人類的生活都離不開果園的陪伴。果園是人類勞動和休息的場所，是藝術家和作家的靈感來源，也是充滿活力的社群中心。更重要的是，它們還是提供食物的地方。隨著人口的擴張，從富人繁茂的花園到田野路邊，果樹不斷生長，為饑餓的人和動物提供食物，同時也改變了風景。

作者布魯內爾在書中概述了歷史上曾經存在過的各類果園及果園的結構原理。畢竟，果園的形態反映了該歷史時期的環境條件。筆者將盡力為各位呈現人類在果樹間生活與勞作的景象，以及果樹所啟發的人類思想。他在書中說，最早的果園可能是零星長著海棗樹的綠洲，沙漠游牧民曾在那里駐足休息。而在亞馬孫地區，早在殖民統治之前的幾個世紀，土著部落就一直打理著鑲嵌式花園。

在《果園小史》中，歐哲細致追溯了果園在人類歷史長河中的起源和發展，不僅涉及不同水果的栽培史，更描摹了豐富多彩的果園文化，包括果園在不同文明的繁榮中所扮演的角色，果園在古代與貴族及民眾的關系，果園如何給藝術家帶來源源不斷的靈感。從中我們可以窺探，千百年來，人類是如何通過塑造以及改變自然來滿足自己的欲望。書中精心排布美圖與文字，引領我們在芬芳怡人的果園里流連徜徉。