六款補鐵補鈣家常湯，孩子愛喝長身體，家長記得常給孩子安排 全球播報
時間：2023-06-22 22:38:34
歡姐美食，愛分享美食。今天分享六款適合孩子喝的家常湯，孩子愛喝補鐵又補鈣，常喝身體好，營養補足能長個兒。一起來看看吧。
(相關資料圖)
第一道：裙帶菜口蘑肉片湯
食材：瘦肉，口蘑，裙帶菜，蔥花
調味料：食鹽，淀粉，食用油
做法：
1、瘦肉清洗干凈切成薄片，加入淀粉抓勻腌制一會兒。
2、裙帶菜泡發清洗干凈切成小塊，口蘑清洗干凈備用。
3、起鍋燒油，放入口蘑煎一下，煎至出汁后就用剪刀剪成小條。再加入適量清水，先開大火煮開。
4、水開后，放入肉片，用筷子攪散。再次煮開之后，放入裙帶菜煮2分鐘左右。最后加入一點點食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。
二、冬瓜蝦滑湯
食材：鮮蝦，冬瓜，白玉菇，蔥花
調味料：食鹽，食用油，淀粉
做法：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈后放入絞肉機絞碎成泥，再加入一點淀粉攪拌均勻上勁即可。
2、冬瓜去皮切成小塊，白玉菇清洗干凈切成小段。
3、起鍋燒油，放入冬瓜翻炒一會兒，炒至冬瓜變軟之后加入適量清水，煮開后放入白玉菇煮一分鐘。
4、把蝦泥裝入裱花袋，剪一個口子，慢慢擠出蝦滑，全部放入鍋中之后，煮至蝦滑浮起來，煮熟煮透，再加入一點食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。
三、魚片豆腐湯
食材：魚片，水豆腐，金針菇，蔥花，姜片
調味料：食鹽，淀粉，食用油
做法：
1、魚片清洗干凈，擦干水分，加入一點食鹽和淀粉抓勻腌制十分鐘。金針菇清洗干凈切成小段，水豆腐也切成小塊。
2、起鍋燒水，水開后放入姜片、金針菇和水豆腐煮3分鐘，煮好后轉小火，再放入腌制好的魚片，繼續煮2分鐘。
3、煮至魚片變色煮熟，就可以加入一點食鹽調味，撒上蔥花就可以出鍋了。
四、蓮藕雪梨排骨湯
食材：排骨，雪梨，蓮藕，紅棗，姜片
調味料：食鹽
做法：
1、排骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，水燒開后撇掉上邊的浮沫，再將排骨控干水分撈起來。雪梨清洗干凈切成塊，不用去皮。蓮藕去皮后清洗干凈再切成塊。
2、把排骨、雪梨、蓮藕、紅棗和姜片放入砂鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子煮一個小時，最后加入一點食鹽調味就可以出鍋了。
五、白蘿卜牛肉湯
食材：牛肉，白蘿卜，姜片，蔥花
調味料：淀粉，食鹽，食用油
做法：
1、牛肉清洗干凈切成薄片，加入一點淀粉和食鹽，抓勻腌制十分鐘。白蘿卜去皮后切成小塊。
2、起鍋燒油，放入白蘿卜煸炒一下，炒軟后放入適量清水，加入姜片燉煮十分鐘左右，煮至白蘿卜變得半透明的狀態，就放入牛肉煮3分鐘。
3、牛肉煮熟后加入一點食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。
六、菠菜瘦肉蛋花湯
食材：瘦肉，菠菜，雞蛋，蔥花
調味料：食鹽，淀粉，食用油
做法：
1、瘦肉清洗干凈切成薄片，加入一點淀粉和食鹽，抓勻腌制十分鐘。菠菜清洗干凈切成小段。碗中打入雞蛋，攪散成雞蛋液。
2、起鍋燒水，水開后加入一點食鹽和食用油，放入菠菜焯水半分鐘，再控干水分撈起來備用。
3、重新起鍋燒水，水開后放入肉片煮2分鐘，再淋入雞蛋液，煮至雞蛋液凝固后，再放入菠菜、食鹽和蔥花，攪拌均勻即可出鍋。
以上分享的六款營養湯，家長朋友在日常飲食中可以常做給孩子喝，補充足人體所需營養，孩子身體好長得快，不怕不長個兒。
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