鄉村振興.興義市萬福村開起一家特色佳肴豆漿雞
時間：2023-06-22 20:36:35
(資料圖)
興義萬峰林街道辦的萬福村，是萬峰林景區的核心區，在街道黨工委辦事處的關懷支持下，在黔西南州委統戰部和興義市政府辦的幫助下，萬福村兩委齊心協力，爭取到提灌站溝渠項目和高標準農田機耕道項目，不僅給村民生產生活上帶來方便，市民和游客可以在機耕道上觀賞田園風光，最近萬福村稻田里的秧苗一行行豎了起來,整齊勻稱,像一塊綠色的地毯,美不勝收。
為了讓市民和游客游觀光有一個休閑娛樂的好去處，在村兩委和駐村干部的動員下，綠茵塘組村民李長江家自籌資金二十余萬元，辦起了峰福緣農莊，6月15日上午，筆者一行來到萬福村綠茵塘組峰福緣農莊，剛入農莊門口，十余輛轎車就停門口院壩，山莊屋里院子里坐滿了顧客。
據峰福緣農莊負責人李長江介紹，他家農莊位于高標準農田機耕道旁邊，也在公路邊，觀賞萬福村田園風光非常方便，在村里的宣傳動員下，自己就辦起了這個農家樂，吃的大多數是家常菜，他自己原來也具備炒菜基礎，加上又去學習了技術，主打的特色菜是豆漿雞，雞都是健康的土雞，無論是主菜還是佐料，都必須是真材實料，絕不能欺騙顧客，在村干部的陪同下，我們親自品嘗了豆漿雞，首先品嘗豆漿雞湯，真的爽極了，雞肉也清香四溢，可以說吃了還想吃，他做的糟辣魚、香腸、臘肉等都讓人垂涎欲滴。
李長江告訴我們，今天就算開業，而且就在就餐桌旁，就預訂明天的五桌了，萬福村支部書記、村委會主任朱玉美告訴筆者，我們村兩委將繼續關心支持他，讓峰福緣農莊吸引更多顧客到美麗的萬福村做客，助推鄉村振興。（李天亮 李泉金）
