環(huán)球最資訊丨自己在家怎么做奶油蛋糕視頻_自己在家怎么做奶油
時(shí)間：2023-06-24 09:47:32
(相關(guān)資料圖)
1、準(zhǔn)備一個(gè)“無水碗”，玉米油30克，加熱，倒入準(zhǔn)備好的干凈碗中，不加水。
2、將110克水倒入鍋中，加入10克軟糖，小火慢慢加熱，直到軟糖溶解在水中。
3、甜品燒開后關(guān)火，加入奶粉，攪拌均勻，去掉未融化的顆粒，倒入碗中備用。
4、用手動(dòng)打蛋器打一個(gè)蛋黃，直到顏色變淺。篩入16克玉米淀粉和14克標(biāo)準(zhǔn)面粉，然后加入牛奶糖水，稍微攪拌，用手動(dòng)打蛋器打至無顆粒。
5、用水加熱面糊，用小火，不斷攪拌。加熱到不流就行了。
6、用電動(dòng)攪拌器稍微攪拌一下。
7、將熱油分四次加入面糊中，用電動(dòng)攪拌器不斷攪拌。
8、成品出來了。可以用來裝飾花，蛋糕上只能涂薄薄的一層，因?yàn)槟逃捅旧肀容^重。
以上就是自己在家怎么做奶油這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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