“長沙小龍蝦封神榜大賽”決賽上演，十強品牌盲評“過招”
時間：2023-08-28 16:56:22
(資料圖)
華聲在線8月27日訊（全媒體記者 丁鵬志）8月26日晚，黃興南路步行商業街黃興廣場人山人海，“長沙龍蝦封神榜大賽”決賽盲評正在這里舉行。
本次活動得到了長沙主要小龍蝦餐飲品牌的大力支持，有31家企業的100家門店參與。經過前期線上投票，由消費者選出十強品牌參加最后的決賽。它們分別是火宮殿、靚蝦二哥、在高橋大排檔、一凹窯、南三毛、墨有蝦、朝陽三毛、巡友記、嚴三毛、也梟·體委燒烤。
火宮殿副總經理周后長介紹，火宮殿2003年引入小龍蝦，經過20年發展已成為火宮殿的特色菜品，有六種口味，深受市民喜愛，僅坡子街店每天就消費兩噸之多。這次參加活動，就是要擦亮長沙小龍蝦的品牌，將它推到城市舞臺中央。
當晚，十強品牌的帳篷和標識依次擺開，頗有武林大會群雄過招的盛況。從地鐵站一出來，就聞到了長沙小龍蝦標志性的香味——那正是本地最具特色的口味蝦?，F場許多市民游客聞香而來，準備報名參加盲評，當一回大眾評委。
來自中國臺灣的女生傅湘蕓就是這樣的幸運兒。她來長沙進修一個月，就吃了不少小龍蝦，這次逛街偶遇活動，果斷報名大眾評審?！斑@是一次非常難忘的體驗，一口氣吃了十種小龍蝦，嘴都麻了?！备迪媸|告訴記者，雖然她也說不上來這十種小龍蝦的區別，但她有著自己的評判標準，那就是入味。
除大眾評委外，活動還有黃惠明、黃明輝、郭江、許璨、楊淑林、蕭憲陸六位湘菜大師、餐飲名家作為專業評委。他們也是全程盲評。
據介紹，本次所有十強的商家均采用組委會統一采購的小龍蝦原材料，所有參賽的作品在沒有任何標識的情況下進行品嘗評分。商家的參賽作品不可進行擺盤。此外，為保證比賽的公正性，組委會還特邀請了公證人員到場監督，長沙市質監局也派出快檢車輛對食材把關。
盲評結果將于27日晚公布。屆時還將揭曉大眾預測活動抽獎的三名幸運受眾、龍蝦獵人預測成功并獲得最高點贊量的美食推薦官得主以及“鏡頭里的火辣長沙”攝影活動TOP10名單。
本次活動由長沙市商務局、長沙市文化旅游廣電局主辦，天心區商務局、黃興南路步行商業街管理委員會辦公室承辦，長沙舜天文化策劃執行，湖南省餐飲行業協會、湖南省湘菜產業促進會、長沙市餐飲行業協會協辦。
（一審：夏博 二審：余畫 三審：文杰）
