烏蘭察布“燕麥之香”金秋慶豐收活動(dòng)啟幕
時(shí)間:2023-08-30 06:30:42
(相關(guān)資料圖)
8月26日,內(nèi)蒙古烏蘭察布“燕麥之香”金秋慶豐收活動(dòng)在察右中旗拉開帷幕。
當(dāng)天,在內(nèi)蒙古陰山優(yōu)麥?zhǔn)称酚邢薰?0畝金燦燦的燕麥田中,洋溢著豐收喜悅的燕麥開鐮體驗(yàn)儀式拉開活動(dòng)的序幕,大家用傳統(tǒng)的開鐮儀式揮舞著鐮刀投入到火熱的農(nóng)事勞動(dòng)中,親歷收獲的喜悅與幸福,見證豐收的累累碩果。
莜面是烏蘭察布的特色美食,由于其含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素和藥物成分,成為市民餐桌上必不可少的美食之一。在隨后的莜面美食技藝大賽活動(dòng)中,來(lái)自察右中旗各蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)(園區(qū))的選手們現(xiàn)場(chǎng)展示了自己的莜面制作絕活,一籠籠精致的窩窩、魚魚在選手們靈巧的雙手中相繼出籠,既有傳統(tǒng)的純莜面制品,也有新式的"蔬菜"莜面,選手們嫻熟的技藝和造型別致的莜面制品贏得了現(xiàn)場(chǎng)觀眾的一致稱贊,充分展示和宣傳了具有地域特點(diǎn)的美食文化。比賽中,評(píng)委根據(jù)參賽選手所做莜面的口感、質(zhì)感、觀感、手法、創(chuàng)新度等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。
“烏蘭察布莜麥”作為國(guó)家地理標(biāo)志,燕麥品質(zhì)得到業(yè)內(nèi)的一致認(rèn)可,深受消費(fèi)者青睞,燕麥種植面積多年穩(wěn)居全國(guó)地市級(jí)前列。察右中旗地處燕麥黃金生長(zhǎng)地帶,擁有燕麥生長(zhǎng)的最佳自然環(huán)境,隨著燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)深入發(fā)展,產(chǎn)地影響力不斷擴(kuò)大,為燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。
此次烏蘭察布“燕麥之香”金秋慶豐收活動(dòng)將持續(xù)到8月29日,活動(dòng)還設(shè)置了系列農(nóng)特產(chǎn)品展示及品鑒、燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、美食攝影比賽、“燕麥之香”金秋慶豐收文藝演出以及“草原避暑之都”清涼消夏啤酒節(jié)等豐富多彩的歡慶互動(dòng)活動(dòng),充分展示烏蘭察布特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果,展現(xiàn)全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新成就、鄉(xiāng)村振興新面貌、新時(shí)代農(nóng)民新風(fēng)采。(記者 宮立靈 通訊員 梁嘉炫 牛波)
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