請問舟醫生|端午節吃粽子要注意什么？
時間：2023-06-23 17:18:21
(資料圖片僅供參考)
王女士家住新城桃灣新村三期，很愛吃粽子，經常把它當主食，而女兒說她一個退休老人要少吃點粽子。王女士想問吃粽子自己需要注意什么？
上海瑞金醫院舟山分院消化內科副主任醫師康發財回復：端午節的傳統飲食習俗中最有代表性的就是吃粽子。大家吃粽子除了必須控制量外，還要采用包健康粽的做法，即調整粽子用料，用部分雜糧米代替糯米，如此可增加纖維質及維生素、礦物質等。
具體吃粽子還要注意以下幾個方面：粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃；每次少吃一點，切忌過量，同時適量飲水，避免消化不良；許多人因粽子吃得多引發腸胃不適，這主要忽略了青菜、水果的攝取，造成纖維不足，因此吃粽時最好搭配涼拌青菜和水果沙拉；腸胃不好的可選白米粽，別蘸糖；有膽囊炎和膽結石以及胰腺炎的，盡量少吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白質過高的粽子；有高血壓、冠心病、糖尿病等基礎疾病的人群進食粽子尤其要關注粽子的成分，切記攝入過多油脂、糖分、鹽分等，導致血糖血壓的波動。另外，如若吃粽子出現腹痛、腹脹、噯氣、泛酸、反胃、惡心等消化道不適癥狀，需及時前往醫院消化科/急診科等就診處理。
相關稿件
歸國創業科學家：融資環境優化為科技創新搭建廣闊舞臺 今日觀點
開辟“A吃A”新路徑！首單民企“分拆+借殼”亮相 全球球精選
中國隊時隔11年再奪男花亞洲冠軍！擊劍亞錦賽無錫“亮劍” 當前通訊
全球觀察：2023年“我們的節日·端午”四川省示范活動在達州萬源市舉行
【全球新要聞】校際合作促交流 凝心聚力共發展——天津生物工程職業技術學院到青海衛生職業技術學院交流座談
恭喜！中國男足26歲球星手術成功，傳聞不攻自破，揚科維奇安心_世界資訊
6月22號開始財運開花，鴻運當頭，3生肖事業更上一層樓_時快訊
五年前的今天：老鷹探花簽選中東契奇 隨后與獨行俠交換得到吹楊
【世界時快訊】畢業典禮秒變求婚現場“喂，世界上多我一個愛情學業雙豐收的人又會怎樣~”
世界快消息！中國嚴打海上毒品犯罪 近5年破獲10起特大跨境海上走私毒品案
