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夏天一到，燒烤走俏。但是如果食用未烤熟的牛羊肉，或者加工生肉時操作用具生熟不分，極其容易感染“布病”。鄭州市疾控中心提醒：夏季擼串需小心，謹防布病惹上身。

什么是布病

(資料圖)

據了解，“布病”全名布魯氏菌病，也稱“懶漢病”，是由布魯氏菌引起的一種人畜共患傳染病，可通過直接接觸(破損的皮膚、黏膜等)、呼吸道、消化道等多種途徑，由染疫牲畜傳染給人,其傳染源為患病的羊、牛等,食用被布魯氏菌污染的未熟透的牛肉、羊肉、未經消毒的生鮮乳可經消化道感染布病。

布病患者的主要表現為發熱 （午后加重，次晨下降；患者在高熱時一般神志清醒，但體溫下降時反而感到癥狀惡化）、多汗（夜間增多）、關節和肌肉疼痛（急性期多呈游走性，慢性期以大關節多見）、全身乏力，有的還會出現肝脾大、睪丸腫大等，嚴重的可喪失勞動能力。

如何預防

如何預防？鄭州市疾控中心相關專家解釋：

一是接觸患布病的牛、羊一定要謹慎。患布病牛、羊最常見的表現是流產，這時，對牛、羊流產的胎兒、胎盤，要深埋或焚燒，不能隨地丟棄，更不能用手直接去拿。接羔、處理流產胎羔時，要帶橡膠手套，處理完要用消毒劑洗手，并對流產物污染的地方用生石灰或消毒劑進行消毒。

二是皮毛和屠宰病畜所污染的場所，也應嚴格消毒。

三是不要購買或食用病死的牛、羊肉，日常所需的肉類及其制品要從正規渠道購買。

四是切生牛、羊肉時盡量戴一次性手套，生熟肉案板一定要分開使用，案板和操作容器一定要清洗并用熱水燙洗，必要時消毒。

五是吃燒烤或吃涮火鍋時，一定要烤熟烤透、煮熟煮透；不要喝或者吃未經消毒的鮮奶、奶酪等奶制品。

需提醒的是，布病初期癥狀與普通感冒類似，如果出現不明原因的發熱、乏力等癥狀，要及時到正規醫療機構就診，以免耽誤治療。

記者：郝宏杰

編輯：尚書

統籌：岳翔