【第一視點】小食堂大民生 長者飯暖人心
時間：2023-08-27 18:57:34
小食堂大民生 長者飯暖人心
在參內鎮巖前村的老年人活動中心，記者看到，數十個老年人正在球場上打著門球，球場邊還有許多老年人正津津有味地看球、聊天。據了解，當天幾乎所有留在巖前老家的老年人都來到了這里，他們要參加一月一次的長者食堂生日會。
參內鎮巖前村村民：
(資料圖片)
每次都有來，（你覺得這個食堂辦得怎么樣？）辦得很好，辦得很合理，（東西新鮮嗎？）新鮮，挺好的。
參內鎮巖前村村民：
（食堂）辦是辦得很好，吃也是每頓都好吃，（很多人來吃嗎？）有，很多人來吃，一次有五六七張桌子。會打球的去打球，我們老人家有些不會打的就坐著看，（坐著聊天嗎？）是啊，坐著聊聊天、玩耍，聊天話家常，等吃完就中午回家去，有得吃還有得玩。
在長者食堂，老人們樂呵呵地聚在一起，聊聊天、吃吃飯，居家生活更顯舒適了。村民們告訴記者，長者食堂除了生日會以外，一周有三個開放日，村里的老年人都能來這里吃免費午餐。
參內鎮巖前村村民：
老人朋友就是說今天剛好有事在這里煮飯，沒有米就拿米，沒有菜就拿菜，有菜就送菜，都有人送，基本上米都是老人協會買的，其他的，如果是菜，我們都是農村的，有種菜，哪個有哪個都說來拿，拿來這里煮的都有。
記者了解到，早在2012年8月，巖前村老年人協會就開設了小食堂，不定期組織老年人一起吃個飯、聊聊家常，增進一下鄰里和睦氛圍。自從正式成立了長者食堂之后，這頓“長者飯”更有保障了。
巖前村黨支部書記、主任 蘇銀海：
我們是從去年十月份開始成立的長者食堂，依托（農村）幸福院，創造一個標準化的長者食堂，每周都組織三次免費來到長者食堂吃飯，讓老年人享有更健康的菜品，讓他們吃得更舒心，更放心。（平時）老年人（協）會自己組織、自己管理，由鄉賢捐資，還有（向）上級爭取一部分資金來，由老年人（協）會專門運營。
參內鎮巖前村第一書記 劉華安：
弄了這個長者食堂之后，一個（是）場地比較清潔，包括食材這些比較有保障，提供了冰箱各種方面（和）場所會比較有保障。
劉華安告訴記者，巖前村現有村民約990人，其中60歲以上的約190人，常居巖前老家的有100多人。長者食堂的這一份份午餐，溫暖的不僅是老年人的腸胃，還有在外拼搏村民的心。
在另一邊，鳳城鎮城東社區的老人們早早地來到日間照料中心，和好友一起玩個牌、聊下天，坐等長者食堂開餐。
鳳城鎮城東社區黨支部書記、居委會主任王秋芬：
我們的城東社區長者食堂是在2019年成立的，（社區）常住居民是1.5萬人，老年人占了大概10%，根據群眾的需求，我們城東社區成立的這個長者食堂，（讓）我們周邊群眾、這些老年同志有一個像家一樣感覺的食堂。
王秋芬告訴記者，去年城東社區結合日間照料中心、長者食堂等場所，成立了“黨建+”鄰里中心，探索出符合社區實際的“鄰里食堂”運行模式。
鳳城鎮城東社區黨支部書記、居委會主任王秋芬：
結合我們社區自身的一些情況，我們現在的運行模式是早餐免費向群眾開放，午餐的話是一頓飯10元錢，晚餐8元錢。60歲以上的老年人，政府這邊是每個人補貼2元錢，除了這些老同志，我們周邊有需求的群眾也可以到食堂這邊過來用餐，讓大家都能夠在工作之余也有一個像家一樣感覺的餐廳。
據介紹，城東社區長者食堂每天都開餐，并在食堂墻上張掛一周菜譜，極大地方便了前來就餐的群眾。
鳳城鎮城東社區居民：
我們經常來，有肉、有菜，還有湯都很不錯，我們這食堂環境非常衛生、非常好。
鳳城鎮城東社區居民：
（他們這食堂辦得怎么樣？）真挺好的，感覺很滿意，（菜做得怎么樣？）可以，平時一般是四菜一湯或者三菜一湯。
記者從縣民政局了解到，為了解決城鄉老年人，特別是獨居、留守老年人“做飯難、吃飯難”的問題，近年來，我縣積極探索“政府主導、社會參與、多元化投資”的長者食堂建設路徑，堅持“5個有”原則（即鎮村有建設意愿、有建設場所、有建設及運營資金、有熱心人士管理、有管理制度），因地制宜地構建了以獨立建設、功能拓展、社會合作三種模式為主的為老助餐服務網絡。
其中，社會合作模式最具代表性的當屬龍門鎮雨花齋長者食堂。雨花齋長者食堂設在龍門鎮金獅村，周邊很多老人會過來就餐、打包，行動不便的老人還有義工、志愿者送餐。
周邊群眾：
我都是一個人來，我比較沒事，老年人家沒啥事就一個人來（走走），過來（有時候）他們忙不過來要幫忙我就搭把手。有飯、有粥、有面、還有饅頭，很多（東西），他們做好了給我，我就拿回家了。
周邊群眾：
今天（仍然）有送，我跟他們說真麻煩他們了就不要再送，帶頭人（食堂負責人）說安心飯放心吃，不用操心其他的。
周邊群眾：
送過來我們就吃，人家做得那么辛苦，他們煮什么我們就吃什么，家里面坐一會吧，天太熱了，不要煮了，現在菜很貴，菜貴天又熱。
據悉，雨花齋長者食堂的前身只是一個（免費供餐的）試驗點，但在許多愛心人士、熱心企業和組織的支持下，現在雨花齋長者食堂已經和龍門鎮的12個村長期開展敬老助老共建活動。
龍門鎮雨花齋長者食堂負責人 曾華裕：
我們早期是在仙鳳（村做試點）2016年的時候，5月1號我們開的第一個試驗點，實踐完以后，我們發現農村老人基本上都是鰥寡孤獨的這些留守老人，年輕人都在外面，所以農村是非常剛需、有需要的，我們從兩年前（2021年）就開始送餐，（現在）總共有送餐12個村莊，登記在冊有1000多位（老人）。
曾華裕告訴記者，經常有義工、志愿者來長者食堂幫忙，除了共建村以外，他們還會在熱心人士、愛心組織等的支持下與其他村落組織敬老愛老共建活動。
龍門鎮雨花齋長者食堂負責人 曾華裕：
下一步的話就是我們先把地方常態化的業務給開展好，哪怕是一個老年人需要贍養，我們有能力的情況下，我們也會給他照顧，其實我們這種形式就有點社區養老的模式，就是他就到這邊來取個餐、來互相陪伴，老年人需要的并不僅僅只是一個送餐，我們（希望）有更多的志愿者一起參與進來，一起來關注這些老年人群體。
記者了解到，截至2022年底，全縣戶籍人口有120多萬，其中60歲以上老年人口超過17.5萬人。為了讓更多老年人吃上這份暖心的“熱乎飯”，近年來，我縣積極探索和嘗試了不同模式的運營效果，致力于打造多層次、多元化的助餐服務體系，全力保障助餐項目的順利實施。
縣民政局副局長 顏志清：
我們對新建的長者食堂給予30萬元的一次性建設補助，針對長者食堂的助餐服務，給每位老年人每餐2元的助餐補貼，并做好“養老+慈善”工作，（希望）通過長者食堂的建設，我們的目的是要讓長者食堂不僅可以提供助餐服務，也可以作為精神的食堂，餐桌也是書桌、議事桌、茶桌，讓廣大老年人既暖腸胃又暖心窩。
小食堂里大民生。截至目前，我縣已運營長者食堂有22家，其中17家是由村、社區來自主經營，另外5家實行社會化經營；2023年1月至7月，全縣長者食堂用餐人數達12.8萬人次，有效解決了城鄉部分留守老年人的用餐問題。
縣民政局表示，長者食堂是省、市、縣為民辦實事項目之一，2023年，我縣還將建成11家長者食堂。同時，為了實時、精準掌握全縣老年人用餐的情況、保障資金使用規范合理，縣民政局正在建設全縣長者食堂運營監管平臺，對用餐情況實行實時的動態管理，同時結合線下不定期的指導，聯合屬地鄉鎮、駐局紀檢組以及市場監督部門定期跟蹤監管，通過“線下+線上”雙線并進，實現助餐服務的精準監管，確保助餐服務工作持續、健康、高質量發展，切實增強老年人幸福感、獲得感和安全感。
縣民政局局長 李寶花：
下一步，我們將積極向上爭取項目和資金支持，進一步提質擴面，并出臺長者食堂運行補助辦法，建設長者食堂運行實時監管平臺，逐步完善長者食堂運行管理機制，探索可復制、可推廣的運行模式，讓更多老年人受益。在此，我們也呼吁更多的愛心人士和志愿者參與到長者食堂這項工作中來，尤其要關注偏遠山區的留守老年人，用實際行動踐行尊老愛老傳統美德。
來源：安溪縣融媒體中心
編輯：葉一煌
審核：一審｜陳耿賢 二審｜楊偉藝 三審｜陳志偉
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