分析師手記|聚力打造“橙汁之都” 引領忠縣柑橘產業升級發展 當前關注
時間:2025-10-24 22:07:53
新華財經北京10月24日(張保賀 馬兵) 秋意漸濃,三峽地區早熟柑橘加快上糖轉色。10月20日,新華指數研究院農業市場研究中心團隊來到重慶市忠縣,繼續開展以“傳播農特產業,服務鄉村振興”為主題的調研活動,追尋國內橙汁產業發展印記,發掘“忠州橙汁”(忠縣,古稱忠州)產業獨特優勢,輔助忠縣柑橘產業持續惠民富民。
(資料圖片僅供參考)
圖1. 忠縣標準化柑橘果園一覽
圖片來源:新華指數研究院
伴隨國內農產品加工比重提升與消費趨勢演變,近年來我國農產品初加工制品的內銷外銷均是增量。海關總署數據顯示,疫情以來,我國薯條薯片出口增長18倍、冷凍橙汁出口增長5倍等。其中,“抓兩頭、帶中間”的發展模式更是引領了幅員遼闊的西部地區農特產業升級發展。
上世紀末,美國施格蘭公司在忠縣援建現代柑橘項目,忠縣橙汁產業開始扎根發展。經歷初期銷售不景氣、中期橙汁低價周期、后期發展高價鮮果種植等波折,忠縣先后涌現出派森百、鮮果集、橙標農業、福航昇等知名橙汁企業,持續帶動了忠縣柑橘種植技術穩步提升。長期以來,忠縣都是全國最大的非冷凍濃縮橙汁(NFC)生產縣;鮮橙榨汁機數量占比超過全國兩成,是全國名副其實的橙汁主產縣。伴隨國內橙汁等加工制品消費增量,“忠州橙汁”產業正引領忠縣柑橘產業再次升級發展。
圖2. 標準桶裝冷凍濃縮橙汁出口叉車作業
圖片來源:新華指數研究院
經歷長期市場競爭,目前忠縣橙汁企業各具優勢,今年忠縣橙汁整體加工規模將達到20萬噸。忠縣橙汁生產分為三類,包括直銷到終端市場的超高壓滅菌的橙汁(HPP橙汁)、內銷到下游飲料企業的非冷凍濃縮橙汁(NFC橙汁)、外銷及下游食品加工企業所用的冷凍濃縮橙汁。
與此同時,忠縣還引進國內知名食品加工企業,開發并生產甜橙蜜餞、甜橙干片、橙皮精油等深加工產品。據不完全統計,忠縣柑橘加工企業每年消耗鮮果超過百萬噸,需要通過外地采購來補足生產需求。
圖3. 重慶(忠縣)現代農業柑橘產業園
圖片來源:新華指數研究院
下游加工產業快速發展,帶動了忠縣柑橘種植技藝穩步提升,也促進了種植結構持續優化。其中,榨汁橙等加工果采購,對果面要求相對較低但對果園機械化程度要求較高,來保障種植端能夠提供標準化鮮果。結合高價鮮果銷售與標準化加工橙采購兩種需求,當前忠縣當地種植企業形成了較為系統的種植結構,鮮果以中晚熟品種為基礎,增補早熟金秋砂糖橘、九月紅、愛媛38等;加工果則依托傳統加工橙主產鄉鎮持續延展中早熟加工型品種。
截至目前,忠縣多元化品種的種植結構延長了當地種植企業銷售時間段,有效降低集中出貨壓力,保障了種植端收益。分析師了解到,忠縣鮮果商品化處理企業有17家、鮮果分選線有19條,滿足及時加工銷售的需求。其中,橙標農業公司建成占地3.56萬平柑橘智能分選車間。
圖4. 標準化柑橘園套袋生產鮮食雜柑
圖片來源:新華指數研究院
此外,“忠縣柑橘產業大腦”等數字化建設加速,以可信數據空間建設為依托,將進一步提升忠縣柑橘產業標準化水平。作為國內唯一的柑橘類大宗商品交易場所,重慶三峽柑橘交易中心已經上線橙汁、鮮果、農資等現貨交易品種,持續聚攏行業優質資源。結合產業發展的內生需求,新華指數研究院聯合忠縣相關部門將推出“全國橙汁出廠價格指數”“全國甜橙產地價格指數”等,助力忠縣“橙汁之都”建設,提高忠縣柑橘產業發展質效并引領區域柑橘產業健康平穩發展。(完)
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